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5TonsEl desperdicio de alimentos se gestiona actualmente a través de una variedad de sistemas. Los métodos municipales a mayor escala incluyen: recolección de desechos de alimentos municipales y compostaje utilizando compostaje 'en recipiente', compostaje en 'montana abierta' o 'digestión anaeróbica'. También se ha desarrollado una variedad de métodos populares de compostaje doméstico a menor escala. Cada método tiene sus ventajas y desventajas según el lugar donde desee compostar, cuánto espacio tenga disponible, la cantidad de compost que le gustaría hacer, el costo de comprar o hacer el compostador y el tiempo que tenga disponible para mantener o cosecha tu compost.
Compostaje a escala industrial
El compostaje en hileras abiertas se usa para procesar desechos de jardín (como cortes de césped, podas y hojas) ya sea en un ambiente al aire libre o dentro de grandes áreas cubiertas donde el material puede descomponerse en presencia de oxígeno.
Tamaño
El compostaje en hileras abiertas es a gran escala y necesita mucho espacio para almacenar y procesar los desechos.
Proceso
La materia prima se tritura, se mezcla y se forma en hileras (líneas largas) a lo largo de una superficie impermeable.
Las hileras se giran regularmente para regular su contenido de oxígeno, calor y humedad.
El paso final implica el cribado del compost y la eliminación de contaminantes como plásticos o metales, así como la clasificación del compost para varios usos finales. Los materiales de gran tamaño también se eliminan y se devuelven al compostador hasta que se hayan compostado lo suficiente.
Idoneidad para procesar plásticos biodegradables o compostables
Todavía no se sabe si los plásticos biodegradables y compostables pueden degradarse en el compostaje en hileras abiertas.
Tipos de residuos procesados
El compostaje en hileras solo es adecuado para residuos de jardín. No se puede utilizar para procesar materiales orgánicos, que incluyen desechos de alimentos y animales. Según las Regulaciones de subproductos animales (ABPR), cualquier desecho orgánico, incluidos los desechos de alimentos y animales, debe procesarse mediante compostaje en el recipiente o digestión anaeróbica (AD).
Ventajas
El compostaje en hileras abiertas puede procesar grandes volúmenes de residuos verdes o de jardín.
Tiempo de Procesamiento
Todo el proceso dura aproximadamente de 12 a 20 semanas.
Tipos de residuos procesados
Puede procesar las recolecciones municipales de desechos de alimentos, ya sea por separado o mezclados con desechos de jardín, así como fuentes comerciales e industriales.
Ventajas
- Puede procesar un gran volumen de residuos orgánicos mixtos.
- El procesamiento de todos los subproductos animales, incluidos los residuos de cocina municipal, debe cumplir con la ABPR (Reglamento de Subproductos Animales, introducido en 2003).
Compostaje en recipiente
El compostaje industrial en recipientes (IVC, por sus siglas en inglés) describe un proceso a gran escala de compostaje de desechos de alimentos utilizando recipientes o contenedores. Este sistema asegura que el compostaje se lleve a cabo en un ambiente cerrado y controlado para asegurar que cualquier patógeno presente en el material de desecho sea destruido. Esta técnica se usa comúnmente para convertir los desechos orgánicos, incluidas las mezclas de desechos de alimentos y jardines, a un estado adecuado para su uso como acondicionador del suelo.
Proceso
Etapa 1 (1–3 semanas): La recolección de desperdicios de alimentos de la autoridad local llega a un área de recepción cerrada. Luego se tritura y se coloca en una bahía/túnel donde los microorganismos naturales comienzan a descomponer los desechos de alimentos, liberando nutrientes y, al hacerlo, aumentando la temperatura dentro del compostador a los 60-70 ℃ necesarios para matar patógenos y semillas de malas hierbas y cumplir con las normas para el procesamiento de material de biproducto animal (ABP).
Etapa 2 (1 a 3 semanas): El material de compostaje se transfiere a una segunda bahía/túnel donde continúa el proceso de compostaje. El procesamiento en tres etapas asegura que todas las partes de la masa de compostaje alcancen la temperatura requerida. El nivel de oxígeno, la humedad y la temperatura se monitorean y controlan cuidadosamente durante ambas etapas de compostaje para garantizar que el material esté completamente desinfectado.
Etapa 3 (10 a 14 semanas): una vez que se completa el proceso de desinfección, el compost se deja madurar en un recinto o en una hilera abierta para que madure por completo.
Digestión anaeróbica
La digestión anaeróbica (DA) es el proceso mediante el cual la materia orgánica, incluidos los desechos de alimentos, desechos animales y lodos de aguas residuales, se descompone en presencia de microorganismos para producir biogás y fertilizante digerido. Este proceso ocurre en ausencia de oxígeno en un tanque sellado sin oxígeno llamado digestor anaeróbico.
Tamaño
Los compostadores AD varían en tamaño; Los compostadores a escala industrial requieren maquinaria y espacio de almacenamiento significativos.
Proceso
- Los desechos orgánicos llegan a una instalación de digestión anaeróbica y se analizan en busca de contaminantes. Se puede procesar una amplia gama de desechos orgánicos, incluidos alimentos y desechos verdes, estiércol animal y aguas residuales.
- Luego, los desechos orgánicos se tratan para garantizar una consistencia fluida suave en preparación para la transferencia a una unidad de digestión. Las unidades de digestión funcionan en rangos de temperatura mesófilas (alrededor de 20 a 45 ℃) o termófilas (alrededor de 50 a 60 ℃), según el tipo de microorganismos presentes.
- Una vez en la unidad de digestión, los residuos orgánicos pasan por varios procesos de descomposición, incluyendo hidrólisis, acidogénesis, acetogénesis y metanogénesis. Los subproductos resultantes son biogás de metano, que puede suministrarse a la red o convertirse en biocombustible, y un fertilizante rico en nutrientes concentrado llamado digestato.
Tiempo de procesamiento
Todo el proceso tarda aproximadamente de 2 a 6 semanas, dependiendo de la temperatura del sistema.
Tipos de residuos procesados
Se puede procesar una amplia gama de desechos de alimentos, desechos verdes, purines animales y aguas residuales debido al entorno de sistema cerrado controlado de la digestión anaeróbica.
Ventajas
- AD puede procesar una amplia gama de material orgánico.
- El biogás y el digestato, dos subproductos útiles de la DA, se pueden recolectar del proceso.
TMK produce una amplia variedad de diferentes modelos de máquinas de reciclaje de residuos de alimentos, desde 2kgs hasta 300 toneladas, con el fin de satisfacer las necesidades de compostaje de su empresa grande o pequeña.
TMK composter se compromete a ayudar al mundo a lograr cero desperdicio de alimentos al proporcionar soluciones y sistemas automáticos de compostaje de desechos orgánicos para todo tipo de empresas y hogares. Nuestro objetivo es ayudar a lograr la sustentabilidad, permitiendo que los desperdicios de alimentos de las granjas, restaurantes, hoteles, plantas procesadoras de alimentos, etc. regresen a las granjas como fertilizante para futuros alimentos.
TMK Los aceleradores de compostaje son máquinas que se utilizan para convertir desechos orgánicos, como desechos vegetales, desechos de carne, desechos de panadería, hojas, frutas, cáscaras de frutas y flores, en compost valioso que puede usarse para actividades de agricultura orgánica. Nuestros convertidores de compost también pueden convertir desechos en energía: biocombustibles y alimentos para animales.
La máquina de reciclaje de desperdicios de alimentos aumenta la velocidad del proceso de compostaje para producir compost rico, saludable y orgánico en tan solo 24 horas. Esta solución es una alternativa a los métodos tradicionales de eliminación de residuos orgánicos, como el vertido en vertederos y la incineración. Los convertidores reducen la contaminación ambiental y producen valiosos productos finales en forma de compost.