Guía de compostaje: Maneras de compostar sus desechos de alimentos en la ciudad

El compostaje es una de las formas más efectivas de minimizar el desperdicio de alimentos, que representa el 30 % de lo que desecha el hogar promedio y contribuye con el 10 % de las emisiones globales de carbono. De hecho, una vez que comience a hacer abono, se sorprenderá de la cantidad de su basura que son restos de comida, verduras caducadas/viejas y comidas no deseadas. El compostaje es la solución ideal para hacer frente a los residuos de alimentos. Está ayudando a desviar los desechos de los vertederos y está reciclando restos de comida y otros materiales orgánicos en un fertilizante rico en nutrientes que se puede usar en los jardines. Ahora, usted puede estar pensando: ¿cómo podemos hacer compost en una jungla urbana? Estamos aquí para ayudarte con esta guía de compostaje en la ciudad.

¿Qué es el compostaje?

Pero primero, ¿qué es exactamente el compostaje? El compost se puede utilizar como acondicionador del suelo y fertilizante en jardines y granjas, o incluso como biocombustible. Se crea reciclando materia orgánica, como restos de frutas y verduras y restos de comida, y permitiendo que se descomponga con el tiempo.

¿Cómo puedo compostar mis residuos de comida en la ciudad?

Hay muchas formas de compostar los desechos de alimentos, desde hacerlo usted mismo en casa hasta llevar los restos de comida a una estación de compostaje local o a una granja local. Pasamos por algunas de las formas principales a continuación.

Pero primero algunas palabras de precaución: si va a embarcarse en métodos de compostaje de bricolaje, desde un simple contenedor lleno de tierra hasta un contenedor de compostaje o vermicompostaje, entonces debe tener en cuenta algunas cosas:

– Los montones de compost pueden atraer insectos, incluidas las cucarachas. Hay cosas que puede hacer para mantener esto al mínimo, pero vale la pena tenerlo en cuenta.

– Tienes que tener muy claro lo que PUEDES y NO PUEDES compostar en casa. Aquí hay una muy buena guía.

– Necesitas equilibrar correctamente tu compost: si está demasiado húmedo, las bacterias se asfixiarán y causarán malos olores; si está demasiado seco, es posible que tenga dificultades para que el compost se descomponga.

– El compostaje puede crear olores desagradables. Nuevamente, hay formas de mejorar esto, pero vale la pena tenerlo en cuenta.

– Tus vecinos pueden comenzar a odiarte, debido a los insectos y olores antes mencionados. Pero bueno, ¡nadie dijo que el ecoactivismo fuera fácil!

– Es posible que su edificio no le permita hacer abono en su balcón/espacio al aire libre; vale la pena averiguarlo primero.

– El compostaje es un pasatiempo que requiere algo de tiempo y experimentación. -Cuando te metes en él, puede ser adictivo, pero vale la pena señalar su viaje y puede llevarte un tiempo dominarlo. ¡No te rindas!

Contenedor de compostaje doméstico

1) Compostaje de bricolaje

Si vives en una casa con un espacio al aire libre, podrás practicar el compostaje en casa utilizando un contenedor lleno de tierra, hojas y periódicos. Comience colocando capas de periódico rasgado y tierra dentro del contenedor, y agregue los restos de comida encima. Con el tiempo, es posible que deba agregar más hojas, periódicos y tierra en el contenedor de compost para enterrar su comida y revolverla al menos una vez al día para permitir que haya suficiente aire para que las bacterias del interior comiencen a descomponer los desechos. Podrá utilizar su compost en unas pocas semanas.

2) Ir con el Método Bokashi

El método japonés Bokashi es otra forma de compostaje en el hogar y funciona si tiene una maceta en casa o, idealmente, un pequeño espacio al aire libre, como un balcón. Es esencialmente un proceso de fermentación que tiene lugar en un balde con agujeros para ayudar a drenar cualquier líquido. Después de poner los restos de comida en un balde, espolvorea un polvo patentado que contiene microorganismos efectivos y una base de carbón, que ayuda a fermentar los restos de comida mientras neutraliza los malos olores y aumenta el contenido mineral del compost. Cada dos días, vacíe el líquido, que se puede reutilizar para fertilizar plantas en casa. Después de la primera fase de fermentación, mueva la composta al suelo para descomponerla aún más y usarla en jardinería. Si bien toma la mayoría de los restos de comida, como verduras y posos de café, evite poner líquidos como aceite, jugo y sopa.

3) Prueba el vermicompostaje

El vermicompostaje implica el uso de lombrices de tierra para convertir los desechos de alimentos en compost. En el vermicompostaje se suelen utilizar dos razas principales de lombrices: Eisenia foetida (lombrices rojas) o Lumbricus rubellus (lombrices rojas), que se pueden encontrar en la mayoría de los centros de jardinería. Se necesitan alrededor de 1,000 gusanos para comenzar una caja de gusanos de madera, y comienzan a reproducirse rápidamente, lo que ayudará a descomponer los desechos de alimentos. El producto final es un rico suelo orgánico que contiene una diversidad de nutrientes para las plantas y microorganismos benéficos.

4) Usa una Máquina de Compostaje Casera

Si no tiene espacio al aire libre (o si el compostaje casero es demasiado complicado), puede invertir en una máquina de compostaje doméstico. Aproximadamente del tamaño de un contenedor de basura normal, la máquina electrónica se explica por sí misma y hace que el compostaje sea tan fácil como poner los desechos y luego presionar un botón. El beneficio de este enfoque es que es inodoro y conveniente.