Acerca del compostaje

Propósito del compostaje

 

1. Elimina la sensación de desperdicio y facilita el manejo.

 

Los desechos orgánicos, especialmente el estiércol de ganado, tienen sensaciones sucias como apestosas y pegajosas y no son fáciles de manejar. Esto se debe a la alta humedad y al deterioro de la materia orgánica.

 

Facilita su manejo para reducir la humedad y la materia orgánica en descomposición mediante el compostaje.

 

2. Descomposición de la materia orgánica

 

Cuando los microorganismos descomponen la materia orgánica, consumen oxígeno y generan dióxido de carbono. Cuando la materia orgánica se descompone en el suelo, el oxígeno puede ser deficiente, lo que puede afectar el suelo y los cultivos. Es necesario descomponer parte de la materia orgánica mediante compostaje.

 

3. Muerte e inactivación de bacterias patógenas, huevos de parásitos, semillas de malas hierbas

 

El calor de fermentación se genera cuando la materia orgánica se descompone durante el proceso de compostaje. Esta alta temperatura mata patógenos, huevos de parásitos y semillas de malas hierbas o los inactiva.

 

4. Mejorar la conservación

 

La conservación a largo plazo se hace posible mediante el compostaje.

Flujo para Compostaje de Residuos Orgánicos

 

Los residuos orgánicos son residuos derivados de animales y plantas. Por ejemplo, estiércol de ganado, desechos sólidos producidos en el proceso de fabricación de alimentos, como residuos vegetales, residuos de elaboración de cerveza, residuos de fermentación y desechos de peces y animales. El fertilizante orgánico es producido a partir de desechos orgánicos por microorganismos. Descomponen materia orgánica fácilmente descomponible.

 

Acelerar el proceso artificialmente se llama compostaje y es necesario crear un ambiente donde los microorganismos sean fáciles de operar.

En general, el compostaje es descomposición por microorganismos aeróbicos y fermentación aeróbica.

Condiciones necesarias para la fermentación aeróbica

 

La fermentación aeróbica se lleva a cabo por la actividad de microorganismos aeróbicos. Es importante crear y mantener condiciones en las que los microorganismos aeróbicos puedan estar activos. Los microorganismos aeróbicos necesitan aire para respirar.

 

Es necesaria una fuente de nutrientes para la actividad de los microorganismos. La humedad también es importante. Pero la transpirabilidad empeora si la humedad es demasiado alta e incluso si la humedad es demasiado baja, se suprime el crecimiento de microorganismos, por lo que también es necesario un ajuste de humedad adecuado. Los microorganismos involucrados en el compostaje se activan a una temperatura ambiente de 30 °C o más y se necesitan temperaturas de 60 °C o más para matar o inactivar patógenos, huevos de parásitos o semillas de malas hierbas.

 

También está relacionado con la evaporación de la humedad por lo que se requiere controlar la temperatura.

Microorganismos aerobios

 

Los microorganismos para el compostaje existen de forma natural en las materias primas, el aire, las naves ganaderas, etc.

 

Suministro de aire uniforme

 

El aire (oxígeno) es esencial para los microorganismos aeróbicos necesarios para la fermentación.

 

Debido a que los microorganismos aeróbicos se oxidan al descomponer la materia orgánica usando aire, generan calor de fermentación por reacción de oxidación y promueven la evaporación de la humedad.

 

En el proceso de compostaje, 「1. El flujo de aire」 en la materia prima es un punto importante. A continuación, también es importante 「2. Ajuste la humedad adecuada antes del tratamiento de compostaje」「3. Continúe con el flujo de aire adecuado en las materias primas」.

 

Al realizar regularmente la agitación y el retroceso, hace un contacto uniforme con el aire y no provoca irregularidad en la fermentación.

 

Sin embargo, remover y bajar el volumen en exceso reducirá la temperatura interna y ralentizará el compostaje, por lo que es importante ser correcto.

Fuente de nutrición

 

Hay dos tipos de sustancias orgánicas. Una son las sustancias orgánicas de fácil descomposición (sustancias orgánicas fácilmente descomponibles) y otra son las sustancias orgánicas de difícil descomposición (sustancias orgánicas de difícil descomposición). La mayor parte de la fuente de nutrientes de los microorganismos son sustancias orgánicas fácilmente descomponibles.

 

Los estiércoles de ganado y otros que contienen mucha materia orgánica fácilmente descomponible son ricos en nutrientes para los microorganismos.

Contenido de agua apropiado

 

Cuando la humedad es demasiado alta, la transpirabilidad empeora, e incluso si la humedad es demasiado baja, se suprime el crecimiento de microorganismos, por lo que es necesario un ajuste adecuado del contenido de agua. Al mantener adecuadamente la humedad de la materia prima a compostar, se acortará el tiempo de procesamiento.

Temperatura Apropiada

 

Los microorganismos aeróbicos se oxidan al descomponer la materia orgánica usando aire y se produce calor de fermentación por reacción de oxidación.

 

A medida que se promueve la fermentación aeróbica, la temperatura interna se eleva por encima de los 60 grados. Como resultado, la humedad se evapora y las bacterias patógenas y las semillas de malas hierbas mueren e inactivan.

 

Es posible mantener una condición de fermentación estable evitando la influencia del ambiente externo y realizando aireación a altas temperaturas.

 

¿Cuáles son los méritos de usar compost?

 

Mediante el uso adecuado de fertilizantes orgánicos, podemos aumentar de forma estable la producción de cultivos mediante el suministro de nutrientes a las plantas, mejorando la química, los materiales y la biología del suelo y aumentando la productividad del suelo.

 

El compost es un tipo de fertilizante tanto para las plantas como para el suelo.

 

Los fertilizantes químicos son excelentes como componentes de fertilizantes, pero los microorganismos en el suelo mueren ya que no se les suministra materia orgánica. Cuando se detiene el cultivo del suelo para hacer estructuras de miga por parte de los microorganismos, la productividad del suelo disminuye, las plantas se vuelven débiles frente a enfermedades y plagas, y necesitan usar fungicidas e insecticidas.